“请客赴宴三天为请”、“行不摇头、站不倚门”、“别人敬茶别忘‘金鸡三点头’”……这些如今看起来有些陌生的礼仪，曾经是老北京们日常必须恪守的礼仪准则。但在如今这个行色匆匆的现代都市，这些老礼儿还有多少人能记得？

　　卞家华，漫画家，祖籍天津，1943年出生于石家庄，丰子恺先生私淑弟子，常年在京津冀地区采风。近年来他利用退休时间，将老礼儿与现代生活相结合，创作了40多幅《北京老礼儿》系列漫画。今年下半年，系列漫画就将在北京礼士胡同的“礼士传习馆”展出。

　　卞家华在接受北京晚报记者专访时说：“咱们的生活节奏太快了，很多老礼儿早就忘了，我倒不是想恢复它们，老礼儿太多，有些也跟不上时代了，我就想帮大家回忆回忆。有时候，看见马路边乱摆放的共享单车，我就在想，以前那些规规矩矩的老先生，见着这么乱的自行车，肯定不乐意。”

　　爱画从前事的老先生

　　卞家华出生在石家庄市鹿泉区，自幼喜欢绘画，在工厂参加工作以后，还利用业余时间到文化馆学习。1984年，卞家华调入河北少年儿童出版社，专业从事美术编辑，同时创作漫画。或许是常年编撰儿童读物的缘故，卞家华的作品经常从儿童的视角入手，而且，他特别喜欢回忆和描绘“从前事”，展现自己记忆中最美好的童年时代。

　　“我记事的时候，石家庄刚解放。记得有一支解放军部队驻扎在我家附近，为了改善生活，战士们到附近百姓家借炊具，从我家借走两个盖板和几个大碗。后来，还炊具的时候，战士们把两个大碗里装满了饺子，印象太深了。虽然小，但我知道了勤借勤还、再借不难，而且还炊具的时候，别空着，回个礼。”

　　和童年记忆中那些翠绿的芦苇、清澈的河水、端午节妈妈亲手系上的五彩线、元宵节爸爸搓出的汤圆一样，那些与礼仪相关的故事，都成了卞家华的漫画主题。

　　“现在，大家都说过节没意思，总说过年没年味儿，相比起来，还是以前有年味儿。为什么？我觉得现在什么都是买的，不像以前都是自己做的。二十五，磨豆腐；二十六，炖羊肉。馒头是自己蒸，猪是自己家养的，都自己动手，当然有年味儿。”

　　后来，走出石家庄，到北京采风，卞家华发现，人们对老礼儿还是有情结的，他就养成了随时记录的习惯，发现值得用漫画展现的，就展开创作。

　　“我喜欢跟人聊天，聊着聊着，就能有共同语言，找到共同的回忆，尤其老人，都对以前的礼仪津津乐道。”

　　想用温情化解冷漠

　　喜欢聊天这个习惯，卞家华从工作时一直带到退休后。

　　退休后的他，移居山东烟台，在这座陌生的城市，卞家华每天爬山、看海，同时创作不息。“以前在北京，即便是在胡同里见到陌生的老人，也会点头问声‘您好，您吃了吗，明儿见’。按理说，这是年轻人对老年人的基本尊重。现在，我虽然岁数不小了，但是还会主动跟陌生人打招呼，跟他们拉拉家常。”

　　卞家华认为，在四合院内、在胡同里，那些鸡犬相闻的世代之交，是礼仪传播的土壤。“祖祖辈辈都相识，早出晚归都问候一声‘您身子骨硬朗啊’。过个车、侧个身都打招呼‘劳您驾’。这些老礼儿，都能拉近街坊之间的关系。”

　　《北京老礼儿》漫画中有一幅“没有不开张的油盐店、没有不腌咸菜的酱油缸”，就是描绘老北京胡同里的熟人社会。“当然可以走二里地去超市里买，但是这种服务邻里的小店，方便你我，没有不开张的。只要你服务好，童叟无欺，就是这条胡同的重要组成部分。”

　　卞家华觉得，现代人挣了钱、住进楼房、把门一关，别说串门，连话都不说一句，“有些冷漠了”。

　　以请客吃饭为例，按老礼儿，三天为请、两天为叫、当天现叫为提溜，这样客人会不太高兴。客人来访了，不可拿簸箕扫地，此为不礼貌。给客人斟茶倒水，不可斟得太满，所谓茶满欺人，而且壶嘴也不可对着客人。客人同样不能失礼，应对斟茶倒酒的主人“金鸡三点头”以示感谢（用食指和中指在桌上轻敲三下）。

　　在他的漫画中，还有很多类似“面对长辈教诲洗耳恭听”、“与长辈说话要毕恭毕敬”等老礼儿。“以前，一桌子人吃饭，都应该先等老人动筷。现在，完全反了，都是问小孙子，得他先吃。这倒不是什么大事，时代在变，老人们也不是老顽固，但年轻人还是应该有敬老之心。比如回家了，先跟家长问候一声，报个平安。家庭的温暖，就在这点点滴滴中。”

　　老礼儿也可与时俱进

　　“可能现在年轻人觉得这些老礼儿太繁琐了，没关系，我也不是想把古时候那些繁文缛节都传承下来，老礼儿也能与时俱进嘛。”

　　在散步的时候，看到乱停放的机动车、共享单车占据着人行道、盲道，卞家华觉得规规矩矩停车就像老礼儿里面“行不摇头、站不倚门”一样。“以前看这个人的品行，通过仪态、言语，现在，可以通过他的停车习惯来了解一个人。”

　　“咱们现在蛟龙下海了，神舟飞天了，科技发展得这么快，老礼儿却忘得差不多了。”陆陆续续创作了40多幅老礼儿漫画，卞家华才意识到，可以做一个《北京老礼儿》系列。“我工作的时候一直是给孩子们编书，现在画漫画，也是想先让孩子们领悟老礼儿，为了不让他们觉得生硬，尽量画得活泼一点。”

　　一个偶然的机会，卞家华通过朋友知识了北京礼士胡同的“礼士传习馆”。“我今年4月还去参观了，看见传习馆里有很多非遗传承、文化传播的内容，所以就同意把我的作品拿过去展览，我觉得那里是个传播的好平台。”

　　记者在“礼士传习馆”看到，不大的屋里，挂上了卞家华的十几幅漫画。

　　传习馆负责人马牧思介绍说，2017年的“百街千巷”环境整治行动，给传习馆提供了空间。作为东城区曾经著名的美食街，整治活动将礼士胡同原有的73家商户缩减到11家。胡同不再脏乱差，盆栽和绿树取代了乱停放的机动车，胡同文化也重新有了生根发芽的环境。礼士传习馆所在的127号院，原先是一个水站，腾退之后成为居民活动场所。传习馆会定期举办文化活动，包括邀请艺术家布展，居民们免费参观。现在展出的卞家华漫画，以民俗文化类为主，《北京老礼儿》系列，预计将在下半年展出。

　　卞家华对展览很期待，他说自己不会停止创作：“我打算一直画下去，很多老礼儿在现在的社会还是有生命力的。我随身带着小本，遇到人、看见事、勾起回忆，就用笔记下来。回家整理整理，再创作出漫画。希望小朋友们、大朋友们都能接受，能学到一点东西，那就更好了。”（孙毅）

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